ミネラルの宝庫!デーツ100%果汁、砂糖不使用!デーツシロップの使い方

「甘さ」が「まろやかさ」を引き立てる デーツシロップ
「コク」と「旨み」引き出す デーツシロップ 特濃タイプ

「デーツ」って何?

  • 中東原産の「ナツメヤシの実」のこと。
  • 紀元前から伝わる砂漠の「栄養補給食品」
  • 1粒にミネラル・ビタミン等の「バランス栄養食品」
  • 食物繊維とマグネシウムを含み「おなかすっきり!」
  • 単糖類だから燃焼しやすい(ブドウ糖・果糖)「即効エネルギー」
  • 黒糖のような風味と甘さは中東の昔ながらの「天然のおやつ」
  • 砂漠を行き交う旅人の生命の果実「保存食」

だから、こんな時にオススメです!

  • スポーツ前後の栄養補給に!
  • 忙しい朝食、昼食、夜食に!
  • 美容・健康のために!
  • 勉強やお仕事の合い間に!

デーツシロップとは?

デーツシロップのキーワードは、「コク」と「ヘルシー」!

コク
  • デーツ果汁を使用することにより、人工甘味料に多い「とんがった甘さ」の角度がとれてまろやかな味わいに
  • 塩分を包み込むように塩味が抑えられる
  • その他の食材の味の邪魔をしないでまとめ役になる
ヘルシー
  • 砂糖や澱粉と違い果糖とブドウ糖の割合が多く、体への負担が少ない
  • 砂糖不使用(高齢者、ダイエット中の方、スポーツをされる方にも嬉しい)
  • ミネラル(マグネシウム・亜鉛)等が含まれています

ひとくちメモ なぜデーツシロップは、味に「コク」を出すの?
デーツ濃縮果汁は 1.果糖・ブドウ糖が70~78% 2.ミネラル分を含む
ので単品で「コク」を簡単実現できます!
※「コク」とは ー 味の広がり、深み、幅、食べた後の後味、旨味の余韻
独自の味を出すための調味料の配合に使っている甘味料【砂糖、水飴、オリゴ糖、異性化糖、ソルビトールステビア、みりん等】の使用量を減らして、100%果汁のデーツ濃縮果汁を少し加えるだけで、いわゆる「甘味料の角が取れ」て「コク」がでます。

デーツシロップ おすすめレシピ

冷製デザートからスィーツまで幅広く使えるデーツシロップ

コーヒー、紅茶や各種ドリンクに
お好みでデーツ果汁を加えて飲みやすい甘さに
サラダのドレッシングに
お好みでデーツ果汁を加えると、「まろやか」に
パンケーキや焼きたてトーストに
お好みで、そのままかけて
酢の物やキンピラごぼうに
デーツ果汁を加えると「まろやか」に
大学いもや揚げ餅に
お好みで、そのままかけて
プリンやヨーグルトに
お好みで、そのままかけて

肉・魚料理に「コク」と「旨み」を引き出す特濃タイプ

酢豚や回鍋肉に
デーツ果汁を少量使うと「コク」がUP
キンピラごぼうや酢の物に
デーツ果汁を加えると「まろやか」に
煮魚や照焼きに
デーツ果汁を加えると「旨み」がUP
ミートソースや焼きそばに
デーツ果汁を少量使うと「コク」がUP
カレーやシチューに
お好みでデーツ果汁を加えると「コク」が出ます
肉じゃがやすき焼きに
デーツ果汁を加えると「まろやか」に

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